psipsina STOLLEN 2024
⚠️2022年・2023年の超熟成タイプを追加しました。
こちらは2023年のシュトレンを１年間冷蔵庫で熟成させた、超熟シュトレンです。
すべての具材が馴染み合い、酒精も適度に抜けてまろやかな風味になっています。
今年の熟成タイプとも違ったまろやかさと一体感をお楽しみ頂けます。
こちらは「ホールサイズ「とホールサイズを半分にカットした「ハーフカットサイズ」のご用意がございます。
在庫はごく僅かとなっています。
こちらは2022年のシュトレンを２年間冷蔵庫で熟成させた、超々熟シュトレンです。
2023年の超熟シュトレンよりも更に酒精が抜け、旨味とまろやかさが渾然一体となった特別な一品となります。
じっくり・ゆっくりした時間と、たっぷりのお酒で浸かったpsipsinaのシュトレンだけが表現できる唯一無二をぜひお楽しみ下さい。
こちらはホールサイズを半分に切った「ハーフカットサイズ」のみのご提供となります。
こちらも在庫極少となります。
- 上記の超熟と超々熟シュトレンは、クール便でのご提供となります。
- 2024年のシュトレンは常温便となります。
- 2024年と超熟タイプの両方をお求めの場合は、クール便での同梱となります。
🎄psipsinaシュトレン 2024🎄
シュトレンはクリスマスを心待ちにしながら、薄くカットして、毎日少しずつ召し上がっていただくドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子。
時間と共に日に日に変わるその味わいを、ゆっくり楽しんでいただけます。
以前、psipsinaのシュトレンの美味しさを 「食べる洋酒」と形容してくださったお客様がいらっしゃいましたが、本当にその通りだと思います 日々少しずつ少しずつ食べて、残り少なくなっていくことを、とても名残惜しく感じてしまうけど、満足感もとても高い、スペシャルなシュトレン スパークリングワインやウィスキーなどの洋酒、もちろんコーヒー、紅茶にもぴったりなpsipsinaの自信作です！
【🎄熟成フルーツのシュトレン】
（ホールサイズとハーフサイズ）
洋酒に1年間漬けたドライフルーツに、今年は１年赤ワイン漬けにしたフィグと、１年ラム漬けにしたフィグの２種類を贅沢に包んで焼き上げます。
フィグはバニラビーンズ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、ローリエ、レモン 香り高いスパイス仕上げ。
長く洋酒に漬けたドライフルーツはホロホロと崩れるくらいに柔らかく、染み渡ってしっかりと馴染んだ洋酒とフルーツが一体となって、ふくよかな香りと熟成した味をお口の中いっぱいに広げてくれます。
時間がゆっくりと作り上げる、最高の味と香りをお楽しみください。
【🎄シュトレン2024】
（ホールサイズとハーフサイズ）
こちらは今年の11月から仕込み始める、フレッシュで若々しいシュトレンとなります。
もちろん材料のドライフルーツやお酒は、熟成タイプと同じものなので素材の妥協は一切ありません。
熟成タイプと違うのはドライフルーツの熟成度で、まだレーズンなども元の素材の色が残り、しっかりとお酒は染み込みながらも、フルーツの歯ごたえも感じることができる若く力強い仕上がりになっています。
フレッシュタイプのシュトレンを、冷蔵庫でゆっくり熟成しながら長期間お楽しみいただくことも可能です。
最初は洋酒の香りと、それぞれの素材の味をはっきり感じられるフレッシュな味わい 日を重ねるごとに、ひとつひとつの素材が馴染み、熟成されてまろやかな美味しさに変化していきます。
【大きさ】
型ではなく手捏ねの成型なので、大きさにばらつきがあります。 以下はあくまで参考サイズとなります。ご了承ください。 ・ホールサイズ:長さ20cm、幅11cm、高さ6cm ・ハーフサイズ:長さ15cm、幅8cm、高さ5cm
【価格】
・熟成フルーツのシュトレン（ホールサイズ）
￥8,948
・熟成フルーツのシュトレン（ハーフサイズ）
￥6,263
・シュトレン2024（ホールサイズ）
￥7,848
・シュトレン2024（ハーフサイズ）
￥5,494
・2023年超熟シュトレン（ホールサイズ）
￥9,348
・2023年超熟シュトレン（ハーフカットサイズ）
￥6,663
・2022年超々熟シュトレン（ハーフカットサイズ）
￥6,963
⚠️発送、店頭受け取り共に、以下のいずれかの方法による前払いでお願いいたします
⚠️お申込み後のキャンセルご遠慮下さいませ。
【受取方法】
発送：全国一律￥1,000
店舗受取：無料
※こちらの商品は常温発送となります。
他のパンセット（冷凍）とは同梱できません
【発送・受渡しについて】
・１２月１日より予約順に順次発送いたします。
・受け取り日時は指定できません。
・受け取り時間はご指定いただけます。
・店舗受取の方は受け渡し準備が完了次第、お知らせいたします。
【ご購入方法】
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