psipsina STOLLEN 2023
🎄psipsinaシュトレン 2023🎄
洋酒に1年間漬けたドライフルーツ、赤ワインとスパイス煮のドライフィグ、くるみ、カシューナッツ、アーモンドがこれ以上入らないくらいぎっしりと…スパイスの効いた生地で包まれています
もちろん自家製ローマジパン入り、イタリア産のマロングラッセも入った贅沢仕様です
毎年、より美味しくなるように少しずつマイナーチェンジをしておりますが、今年も随所に工夫を凝らしております
その一つが、去年までは赤ワイン漬けのドライフィグだったものが、赤ワインとスパイスで煮たドライフィグになりました
赤ワイン、バニラビーンズ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、ローリエ、レモン
香り高いスパイス入りの赤ワインで煮込んだドライフィグは、それだけでアテになるほどの美味しさ
そのフィグを贅沢にもシュトレンに入れちゃいました！
シュトレンは薄くカットして、毎日少しずつ召し上がっていただくクリスマスのお菓子
日に日に変わるその味わいを、ゆっくり楽しんでいただけます
最初は洋酒の香りと、それぞれの素材の味をはっきり感じられるフレッシュな味わい
日を重ねるごとに、ひとつひとつの素材が馴染み、熟成されてまろやかな美味しさに変化していきます
psipsinaのシュトレンの美味しさを
「食べる洋酒」と形容してくださったお客様がいらっしゃいましたが、本当にその通りだと思います
日々少しずつ少しずつ食べて、残り少なくなっていくことを、とても名残惜しく感じてしまうけど、満足感もとても高い、スペシャルなシュトレン
スパークリングワインやウィスキーなどの洋酒、もちろんコーヒー、紅茶にもぴったりなpsipsinaの自信作です！
【今年のシュトレンは4種類】
🎄熟成フルーツのシュトレン(ホール)※数量限定
🎄熟成フルーツのシュトレン(ハーフ)※数量限定
🎄シュトレン2023(ホール)
🎄シュトレン2023(ハーフ)
【大きさ】
型ではなく手捏ねの成型なので、大きさにばらつきがあります。
以下はあくまで参考サイズとなります。ご了承ください。
・ホールサイズ:長さ20cm、幅11cm、高さ6cm
・ハーフサイズ:長さ15cm、幅8cm、高さ5cm
◆『熟成フルーツのシュトレン』
ホール: 8200円
ハーフ: 5750円
※価格は全て税込価格です
1年間洋酒に漬けたドライフルーツフルーツを使ったシュトレンです
1年間洋酒に漬けたドライフルーツは、たっぷりと洋酒を吸ってとろりとした食感になります
その熟成具合は長い時間しか醸し出せない特別な味わいを生み出します
まさに大人のためのシュトレンです
◆『シュトレン 2023』
ホール: 7100円
ハーフ: 4950円
(価格は全て税込み価格です)
洋酒漬けドライフルーツとナッツ類が溢れんばかりにぎっしりと入ったシュトレン
マジパン、赤ワインとスパイスで煮たフィグ、イタリア産のマロングラッセも入って、具沢山盛り贅沢な大人のシュトレンです
【ご予約方法】
⚠️下の予約フォームからご予約をお願いします。
⚠️ご予約後在庫などの状況を確認してお支払い用のメールを送信します。
注文状況によってご希望の商品がご用意できない場合もありますので、ご了承ください。
【ご支払い方法】
⚠️発送、店頭受け取り共に、以下のいずれかの方法による前払いでお願いいたします
⚫︎クレジットカード(デビットカードもOK)支払い。ご予約後カード支払専用のメールを送信致します。
⚫︎PayPay払い(お申し込み後、こちらからQRコードをお送りいたしますので、写真をPayPayアプリで読み込んで頂く形でのお支払いになります)
⚠️お申込み後のキャンセル、変更はご遠慮下さいませ
⚠️受付後、お支払い用のメールを送信します。
お支払い完了の確認後に、注文完了となります。
【受け取りについて】
店舗受取りと発送に対応しています。
発送は全国一律１０００円の送料がかかります。
どうぞよろしくお願いいたします🙏