RAD x FLOWER x psipsina
【psipsinaから、最後の”贈り物”】
『パンとコーヒーと軽いお食事イベント』
閉店後の6月8日(日)、9日(月)、
psipsinaのパンとともに
特別なコラボイベントを開催します。
ご一緒するのは、
茅ヶ崎のスペシャルティコーヒー専門店“FLOWER”さんと
以前“パンを使ったコース料理”で話題を呼んだ“The RAD chigasaki”の杉山シェフ。
今回はコーススタイルではなく、
psipsinaのパンを引き立てるメインディッシュと、
その一皿とaccord parfait（完璧な調和）を奏でるように、杉山シェフがセレクトしたナチュールワイン
または、
豆の背景に耳を澄ませ、
まるで指揮者のように一杯を奏でる、FLOWERさんのシングルオリジンコーヒー。
食後には、季節に寄り添うpsipsinaの甘いひと品と、
再びFLOWERさんのコーヒーを。
2プレートで味わう、軽やかなお食事スタイルをご用意しました。
また、psipsinaの3種のパンそれぞれに響き合うように
FLOWERさんが一つずつ丁寧にセレクトしてくださった、3種のドリップコーヒーをご用意しました。
鮮度を大切に、イベント直前にパッキングしてくださる特別なセット。
この日だけのお土産として、お持ち帰りいただけます。
この2日間は、私（psipsinaの店主）も会場におります。
閉店前はご挨拶できる余裕がないかもしれません。
だからこのイベントで——
また皆さんとお会いできたら、心から嬉しいです。
これは、psipsinaの灯が
静かに結ばれていく場所——
そんな時間になればと願っています。
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【開催場所】
神奈川県茅ヶ崎市幸町７−２６ TSUBANA B棟102
the RAD
【開催日時】
6月8日(日)、9日(月)
各日：
11:00〜／13:00〜／15:00〜／17:00〜
（各回2プレート＋お飲み物＋スペシャルなお土産）
【料金】
8,500円（税込）
＊スペシャルなお土産つき
【ご予約方法】
↓下記のリンクから予約をお願いします
後ほどご予約状況をメールでご連絡差し上げます。
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いつもpsipsinaを応援してくださった皆さまへ。
この小さな“ありがとう”の贈り物が、
あなたの心にやさしく届きますように。
