10e anniversaire depuis 2014 psipsina
テーマ「パンを使ったコース料理」
コース料理といえば必ず付いてくるパン
そんな、今まで慣れ親しんだパンの在り方ではなく
「食材としてのパン」がテーマです
パンを素材のひとつとして、世界各国の様々な料理に落とし込んでいく
それはある意味伝統的な手法であったり、杉山シェフならではのスペシャルな調理法であったり
今まで、お目にかかったことのないパンの使い方、出会ったことのないメニュー
パンてこんな風に使えるんだ！
こんなメニューになるんだ！
一皿一皿に新しくてワクワクするサプライズの潜んだメニュー
元々パン文化ではない日本では、パンの食べ方は一辺倒になりがちです
特にハードパンなら、それは尚更のこと
完コピは出来ないまでも、パンを使ったお料理のアイデアの提案として受け取っていただけたら、幸いです
※画像は、当日のコースで提供されるものではありません。
theRADで通常提供されている料理の一部となります
【日時】
11/16(土)、17(日)
両日共に 13:00〜, 18:00〜 の2部
- 11/16(土)13:00〜（空席あり）
- 11/16(土)18:00〜（空席あり）
- 11/17(日)13:00〜（空席あり）
- 11/17(日)18:00〜（満席）
【コース内容】
ソフトドリンクコース(お土産パン付き) ¥7500
- 料理x4+デザートx1
- 食事用ソフトドリンクx1
- デザート用コーヒーx1
ワイン付きコース(お土産パン付き) ¥11000
- 料理x4+デザートx1
- 食事用ワインx4
- デザート用コーヒーx1
※どちらも完全予約制のコースとなります
※どちらのコースも料理で使用したpsipsinaのパンをお土産としてお持ち帰りいただきます
※お酒はその場で追加していただけます(別料金)
※個別のアレルギー対応などは出来ません
【お申込み方法】
Instagram DMか下のお問い合わせフォーム、またはメール（store@psipsina.com）
まで以下の内容をご記入の上お申込みください
・お名前
・電話番号
・ご希望のコース名
・ご希望の日時
・予約人数
パンの世界の可能性を楽しんでいただけるコースとなっております
沢山のお客様のお申込みをお待ちしております😊
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